Feltöltve: 2015-09-23

Sajtos pogácsa

>

Hozzávalók

Rama Vajas Íz	10 dekagramm
tojás	5 darab
tej	liter
liszt	25 dekagramm
trappista sajt	30 dekagramm

Sajtos pogácsa a Előételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A tejet a margarinnal és a sóval egy nagyobb edénybe feltesszük melegedni. Forráskor folyamatos keverés mellett apránként adagolva bele kell keverni a lisztet. Ha kész levesszük a tűzről és eldolgozzuk benne a reszelt sajt 2/3-t .

2. lépés

Kis hűlés után 4 tojást egyenként kikeverve hozzáadjuk. Csak akkor tehetjük bele a következő tojást,ha az előzőt már teljesen eldolgoztuk a masszában. Kimargarinozott, kilisztezett tepsibe szaggatjuk, bő egy evőkanálnyit számítva egy-egy pogácsára. Ne szorosan egymás mellé szaggassuk, mert összenőnek! Tojással megkenjük, rászórjuk /rakjuk/ a maradék sajtot ,majd 200 fokos sütőben 20 perc alatt megsütjük.