Sajtos palacsinta

>

Palacsinta

45

Könnyű

4 fő

2

Hozzávalók

kész palacsinta	12 darab
Rama Vajas Íz	15 dekagramm
Liszt	10 dekagramm
trappista sajt	25 dekagramm
szerecsendió	1 kis
Delikát ételízesítő	1 teáskanál
tej	300 milliliter
kis pohár tejföl (150-170 g)	1 darab

Ki mondta hogy a palacsinta csak édes lehet? Íme egy egyszerű sós változat. A vékonyra kisütött palacsintát finom sajtos besamellel töltjük meg és sütjük pirosra. Tálaljuk salátával, tejföllel. Ez ugyan egy alaprecept, amit kedvünkre módosíthatunk. Próbáljuk ki úgy is, hogy a besamelbe párolt zöldségeket, esetleg kockákra vágott és pirított csirkemellet keverünk ...

Elkészítés

1. lépés
A margarinon a lisztet világos zsemleszínűre pirítjuk.
2. lépés
Felöntjük tejjel, kevergetve felforraljuk. Ízesítjük 1 tk Delikáttal, szerecsendióval.
3. lépés
Hozzáadjuk a reszelt sajt felét, jól elkeverjük, hagyjuk kihűlni.
4. lépés
A palacsintákat megtöltjük a sajtkrémmel.
5. lépés
A megtöltött palacsintákat tegyük margarinnal enyhén kikent hőálló tálba, kenjük meg vékonyan tejföllel, szórjuk meg a maradék sajttal.
6. lépés
220 °C süssük pirosra 10-12 perc alatt.