Sajtos karfiolkrém leves fokhagymás brokkolival
timer
35
mood
Közepes
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| karfiol | 70 dekagramm |
|---|---|
| vöröshagyma | 1 darab |
| olaj | 1 evőkanál |
| tejszín | 2 dl |
| brokkoli | 40 dekagramm |
| Knorr Házias Zöldség Levesalap | 2 darab |
| borsikafű | 1 teáskanál |
| füstölt sajt | 15 dekagramm |
| szőlőmagolaj | 2 evőkanál |
| fokhagyma granulátum | 2 evőkanál |
Sajtos karfiolkrém leves fokhagymás brokkolival a Levesek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A hozzávalókat megtisztítjuk
2. lépés
A vöröshagymát az olíva olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a karfiolt, a borsikát és ízlés szerint sózzuk és borsozzuk
3. lépés
Felöntjük 2 liter vízzel, hozzáadjuk a házias zöldség alapot, és készre főzzük.
4. lépés
Felöntjük 2 liter zöldség alap lével, és készre főzzük. Lepépesítjük és újra felforraljuk.
Hozzáadjuk a tejszínt és a sajtot, amiből kb. 5 dkg-ot félre teszünk a tálaláshoz.
5. lépés
A brokkolit megszórjuk a a fokhagyma granulátummal és a felmelegített szőlőmag olajon hirtelen megpirítjuk egy fél dl víz hozzáadásával kb. 5 percig pároljuk.
6. lépés
Tálaláskor a brokkolit a levesbe középre rakjuk és megszórjuk a reszelt sajttal.
