Sajtos húsgombóc leves
timer
45
mood
Közepes
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| sárgarépa | 2 darab |
|---|---|
| vöröshagyma | 1 darab |
| tojás | 1 darab |
| Knorr Tyúkhúsleveskocka | 2 darab |
| petrezselyemzöld | 1 csokor |
| fokhagymagerezd | 2 darab |
| Delikát ételízesítő | 1 teáskanál |
| hagyma | 1 darab |
| zeller | 1 darab |
| só | 1 teáskanál |
| zöldborsó | 10 dekagramm |
| darált sertéshús | 25 dekagramm |
| reszelt sajt | 10 dekagramm |
| karalábé | 1 darab |
| petrezselyemgyökér | 1 darab |
| fehér paprika | 1 darab |
Elkészítés
1. lépés
A gombóc hozzávalóit a zsemlemorzsa kivételével összegyúrjuk. A zsemlemorzsát csak ezután adjuk hozzá, de csak annyit, amennyi szükséges. Gombócokat formálunk belőle.
A gombócokat egy serpenyőben, kevés olajon megpirítjuk, miközben a keverés helyett csak a serpenyőt rázogatjuk, hogy a gombócok guruljanak, így megmarad a gömbölyű formája.
2. lépés
A zöldségeket vékony csíkokra vágjuk, és kevés olajon megpirítjuk. Öntsük fel kb. másfél liter vízzel, beledobjuk a leveskockát, a fagyasztott borsót, a paprikát és az egészben hagyott hagymát. Majd a gombócokat is hozzá adjuk, és készre főzzük.
