Sajtos hamburger
timer
40
mood
Közepes
person
8 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| paradicsom | 3 darab |
|---|---|
| tojás | 2 darab |
| olaj | 40 gramm |
| cukor | 2 evőkanál |
| tej | 2 dl |
| fokhagymagerezd | 2 darab |
| sajt | 8 szelet |
| sertéshús | 50 dekagramm |
| liszt | 60 dekagramm |
| joghurt | 100 gramm |
| só | 1 teáskanál |
| lilahagyma | 2 darab |
| saláta | 1 darab |
| kígyóuborka | 1 darab |
| élesztő | 2 dekagramm |
Elkészítés
1. lépés
A hamburgerzsömléhez elkészítjük a kovászt a langyos tejből, a cukorból és az élesztőből. Miután megkelt, összedolgozzuk a többi hozzávalóval. Lisztezett felületre borítjuk és 8 egyforma darabra vágjuk a tésztát. Egyenként megformázzuk a zsemléket, majd sütőpapírral bélelt tepsibe ültetjük őket. Hagyjuk ismét a duplájára kelni, lekenjük felvert tojással, megszórjuk szezámmaggal és 180 fokos sütőben kb. 18 perc alatt megsütjük.
2. lépés
Közben a húspogácsához valókat összekeverjük, és kevés olajon készre sütjük. Miután kihűltek a zsemlék, félbevágjuk, salátalevelet teszünk rá és rétegezzük. Hús - sajt - hús - sajt, majd hagyma, uborka, paradicsom és nyakon öntjük ketchuppal és majonézzel.
