Feltöltve: 2015-09-23

Sajtos hamburger

>

Hozzávalók

paradicsom	3 darab
tojás	2 darab
olaj	40 gramm
cukor	2 evőkanál
tej	2 dl
fokhagymagerezd	2 darab
sajt	8 szelet
sertéshús	50 dekagramm
liszt	60 dekagramm
joghurt	100 gramm
só	1 teáskanál
lilahagyma	2 darab
saláta	1 darab
kígyóuborka	1 darab
élesztő	2 dekagramm

Sajtos hamburger a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A hamburgerzsömléhez elkészítjük a kovászt a langyos tejből, a cukorból és az élesztőből. Miután megkelt, összedolgozzuk a többi hozzávalóval. Lisztezett felületre borítjuk és 8 egyforma darabra vágjuk a tésztát. Egyenként megformázzuk a zsemléket, majd sütőpapírral bélelt tepsibe ültetjük őket. Hagyjuk ismét a duplájára kelni, lekenjük felvert tojással, megszórjuk szezámmaggal és 180 fokos sütőben kb. 18 perc alatt megsütjük.

2. lépés

Közben a húspogácsához valókat összekeverjük, és kevés olajon készre sütjük. Miután kihűltek a zsemlék, félbevágjuk, salátalevelet teszünk rá és rétegezzük. Hús - sajt - hús - sajt, majd hagyma, uborka, paradicsom és nyakon öntjük ketchuppal és majonézzel.