Sajtos csigácskák
Sajtos csigácskák
  • timer30 perc
  • moodKönnyű
  • person24 fő

Hozzávalók:

  • Rama Vajas Íz - 5 dekagramm
  • tejföl - 2 dl
  • tojás - 2 darab
  • tej - 4 dl
  • sajt - 25 dekagramm
  • liszt - 50 dekagramm
  • élesztő - 2 dekagramm
  • kristálycukor - 1 teáskanál

Elkészítés:

  1. A tojássárgákat elkeverjük 3 dl tejjel. A maradék tejet meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt és egy kiskanál cukorral felfuttatjuk.
  2. Ezeket mind a liszthez öntjük, sózzuk és kicsit összekeverjük.
  3. Hozzáadjuk az olvasztott Rama margarint és összegyúrjuk az egészet.
  4. Betakarjuk és 1 órán át kelesztjük.
  5. Ha megkelt, belisztezett deszkán kinyújtjuk a tésztát 1 cm vastagságúra. Tetejét megkenjük tejföllel és megszórjuk a reszelt sajttal. Annyit hagyunk meg a sajtból, amivel megszórjuk a tetejét. Feltekerjük, majd 1,5 cm-es szeleteket vágunk belőle.
  6. A tepsit sütőpapírral kibéleljük, belehelyezzük a csigákat és előmelegített sütőben 180 fokon 15 percig sütjük. Ekkor meghintjük a tetejüket a maradék reszelt sajttal és további 5 percre visszatesszük a sütőbe.