Sajtos csiga
Hozzávalók
| Rama Vajas Íz | 25 dekagramm |
|---|---|
| tejföl | 2 dl |
| sajt | 20 dekagramm |
| liszt | 50 dekagramm |
| só | 1 evőkanál |
| sütőpor | 2 teáskanál |
| pirospaprika | 1 evőkanál |
Elkészítés
1. lépés
A lisztet összemorzsoljuk a hideg Rama margarinnal, hozzáadjuk a tejfölt, a sütőport és a sót. Alaposan összedolgozzuk. Akkor lesz jó, ha a tészta már mindent felvett és tiszta marad utána a gyúródeszka. 4 egyforma cipót formázunk belőle és pihentetjük, amíg elkészül a töltelék.
2. lépés
A töltelékhez a Rama margarint 4 egyforma részre daraboljuk, a sajtokat lereszeljük és azt is 4 részre osztjuk. Kis edényben, alacsony hőfokon felmelegítjük a Rama margarint és belekeverjük a sajtot, valamint a pirospaprikát. Kicsit kevergetjük, amíg a sajt meg nem olvad, majd levesszük a tűzről.
3. lépés
A tésztát lisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk, megkenjük a töltelékkel, majd szorosan feltekerjük. Folpackba csomagoljuk és pár órát (esetleg egész éjszakát) hűtőben pihentetjük.
4. lépés
A pihentetés után vékonyan felkarikázzuk és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk őket. Előmelegített sütőben 10-15 perc alatt ropogósra sütjük.
