Sajtos brokkoli
Sajtos brokkoli
  • timer45 perc
  • moodKözepes
  • person6 fő

Hozzávalók:

  • Rama Vajas Íz - 10 dekagramm
  • tej - 6 dl
  • sajt - 20 dekagramm
  • liszt - 6 dekagramm
  • tejszín - 1 dl
  • brokkoli - 2 kilogramm
  • szódabikarbóna - 1 teáskanál

Elkészítés:

  1. A brokkolit rózsáira szedjük, megmossuk és sós, szódabikarbónás vízben roppanósra pároljuk. Közben 6 dkg margarinból, 6 dkg lisztből és 6 dl tejből besamelmártást főzünk. Sóval, borssal ízesítjük, 15 dkg reszelt sajttal, valamint 1dl tejszínnel gazdagítjuk. Egy tepsit vastagon kikenünk a maradék margarinnal és szorosan egymás mellé sorakoztatjuk a lecsepegtetett brokkolirózsákat.
  2. A tetejére locsoljuk a mártást, arra a maradék reszelt sajtot, majd ízlés szerint zsemlemorzsát szórunk rá.
  3. Előmelegített sütőben 200 fokon 25 perc alatt pirosra sütjük.