Sajtkrémleves brokkolival, almával és zellerrel a Levesek kategóriában
A zellerszárat mossuk meg és aprítsuk föl. Az almát hámozzuk meg, magozzuk ki és vágjuk kisebb kockákra.
Kevés margarint forrósítsunk föl egy lábosban és pár perc alatt pirítsuk meg egy kicsit rajta a zellerszárat. Majd adjuk hozzá az almakockákat is.Kevergetve pirítsuk tovább.
Majd adjuk hozzá a Knorr Sajtkrémlevest és öntsük föl fél liter hideg vízzel. Keverjük jól el, majd forraljuk föl. Ezután főzzük kb. 5 percig.
Ezalatt pirítsunk egy száraz serpenyőben 2 evőkanál mandula pelyhet. Majd tegyük át egy hideg tányérra, hogy ne piruljon túl.
Ha megfőtt a leves, egy botmixerrel turmixoljuk simára. Tálaljuk a pirított mandulával és apróra vágott snidlinggel.