Feltöltve:

Sajtkrémleves

timer 30
mood Könnyű
person 4 fő
thumb_up 7

Hozzávalók

sajt (ementáli, trappista, füstölt sajt)30 dekagramm
Rama Vajas Íz10 dekagramm
kis fej vöröhagyma1 darab
fokhagymagerezd2 darab
petrezselyemzöld1 csokor
tejszín3 dl
tojássárgája2 darab
Knorr Zöldségleveskocka1 darab
liszt2 csapott evőkanál
őrölt szerecsendió3 csipetnyi
kakukkfű ág3 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    1. lépés képe

    5 dkg Rama Vajas Ízen pirítsuk aranysárgára a finomra vágott vöröshagymát. Adjuk hozzá a zúzott aprított fokhagymát, röviden pirítsuk össze.

  2. 2. lépés

    2. lépés képe

    A sajtokat vágjuk kis kockára (a füstölt sajtról vágjuk le a külső, barna részt), adjuk a hagymához, és alacsony lángon kevergetve olvasszuk fel a sajtokat.

  3. 3. lépés

    3. lépés képe

    Eközben olvasszuk fel a maradék 5 dkg Rama Vajas Ízt, szórjuk hozzá a lisztet és alacsony lángon pirítsuk további 2-3 percig, öntsük fel 8 dl hideg vízzel, kevergetve forraljuk fel, tegyük bele a leveskockát és időnként megkeverve főzzük 3-5 percig.

  4. 4. lépés

    4. lépés képe

    A megolvadt sajtokat öntsük fel 2 dl tejszínnel, fűszerezzük szerecsendióval, kakukkfűvel és kevergetve forraljuk 3-5 percig.

  5. 5. lépés

    5. lépés képe

    A tejszínes sajthoz öntsük hozzá a levesalapot, főzzük 10 percig, szűrjük át egy finom szűrőn, amit át tudunk nyomkodni a szűrőn, az nyomjuk át.

  6. 6. lépés

    6. lépés képe

    A levest forraljuk ki. A petrezselymet vágjuk finomra. 1 dl tejszínt keverjük simára a tojássárgákkal és a petrezselyemmel. Keverjük a forró leveshez. Tálaljuk azonnal, ne forraljuk újra!!!

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Sajtkrémleves

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 7

Sajtkrém leves

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 4