Feltöltve:

Sacher torta 2.

timer 40
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Tészta

étcsokoládé15 dekagramm
puha Rama15 dekagramm
porcukor15 dekagramm
vaníliás cukor1 csomag
tojás7 darab
rétesliszt15 dekagramm
sütőpor1 csipetnyi

Sárgabarack töltelék

sárgabaracklikőr, vagy víz2 evőkanál
sárgabaracklekvár15 dekagramm

Bevonat

cukor20 dekagramm
víz1.2 dl
étcsokoládé15 dekagramm

Sacher torta 2. a Desszertek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A csokit vízfürdőben felolvasztjuk. A Ramát 10 dkg porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. A tojássárgát és a csokoládét apránként a Ramás masszához adjuk, a fehérjét a maradék cukorral habbá verjük, és a csokikrémbe halmozzuk. A lisztet rászitáljuk és az egészet összekeverjük. 180 fokra előmelegítjük a sütőt. A formát kikenjük és liszttel megszórjuk. Belesimítjuk a tésztát és 55-60 percig sütjük. Az első 15 percben a sütő ajtaját résnyire nyitva hagyjuk. A töltelékhez a lekvárt elkeverjük a likőrrel. A megsült tortát kivesszük és hűlni hagyjuk. Az elkészített sárgabarack tölteléket a tortára simítjuk. A bevonathoz a cukrot a vízzel és a csokoládéval 5 percig forraljuk, majd kissé kihűtjük és a tortára simítjuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 3
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem