Feltöltve:

Sacher torta

timer 120
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Piskótához

Ráma13 dekagramm
finomliszt11 dekagramm
főzőcsokoládé13 dekagramm
kristálycukor11 dekagramm
vaníliás cukor1 csomag
tojás7 darab
porcukor5 dekagramm
sárgabaracklekvár1 kevés
sütőpor0.5 csomag

Csokimázhoz

cukor25 dekagramm
étcsokoládé25 dekagramm
víz1.25 dl

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A puha Ramát a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd egyenként beledolgozzuk a 7 db tojássárgát, valamint a gőz fölött felolvasztott csokoládét. Hozzákeverjük a cukrot és a lisztet, végül a 7 db tojásfehérje keményre vert habját adjuk hozzá.

  2. 2. lépés

    Sütőpapírral kibélelt tortaformába öntjük és előmelegített sütőben kb. 15 percig magas hőfokon, majd alacsony hőfokon még kb. 45 percig, tűpróbáig sütjük.

  3. 3. lépés

    Kihűlés után félbevágjuk és megkenjük baracklekvárral, majd a tetejét is megkenjük a lekvárral, végül a csokoládémázzal bevonjuk.

  4. 4. lépés

    A mázhoz a cukrot a vízzel 5-6 percig nagy lángon főzzük, a tűzről levéve kissé kihűtjük, majd hozzákeverjük a felolvasztott csokit.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem