Feltöltve:

Sacher torta

timer 120
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Piskótához

Ráma13 dekagramm
finomliszt11 dekagramm
főzőcsokoládé13 dekagramm
kristálycukor11 dekagramm
vaníliás cukor1 csomag
tojás7 darab
porcukor5 dekagramm
sárgabaracklekvár1 kevés
sütőpor0.5 csomag

Csokimázhoz

cukor25 dekagramm
étcsokoládé25 dekagramm
víz1.25 dl

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A puha Ramát a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd egyenként beledolgozzuk a 7 db tojássárgát, valamint a gőz fölött felolvasztott csokoládét. Hozzákeverjük a cukrot és a lisztet, végül a 7 db tojásfehérje keményre vert habját adjuk hozzá.

  2. 2. lépés

    Sütőpapírral kibélelt tortaformába öntjük és előmelegített sütőben kb. 15 percig magas hőfokon, majd alacsony hőfokon még kb. 45 percig, tűpróbáig sütjük.

  3. 3. lépés

    Kihűlés után félbevágjuk és megkenjük baracklekvárral, majd a tetejét is megkenjük a lekvárral, végül a csokoládémázzal bevonjuk.

  4. 4. lépés

    A mázhoz a cukrot a vízzel 5-6 percig nagy lángon főzzük, a tűzről levéve kissé kihűtjük, majd hozzákeverjük a felolvasztott csokit.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Feliratkozom a hírlevélre