Feltöltve:

Sacher muffin

timer 45
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tésztához

Ráma20 dekagramm
cukor13 dekagramm
1 csipetnyi
tojássárga4 darab
liszt8 csapott mokkáskanál
őrölt mogyoró8 dekagramm
reszelt csokoládé13 dekagramm
kakaópor1 evőkanál
tojásfehérje4 darab
Rama a formák kenéséhez vagy papírkapszli1 kevés

Ezenkívül

sárgabaracklekvár12.5 dekagramm
barna tortabevonó5 dekagramm
fehér tortabevonó5 dekagramm
kandírozott cseresznye6 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A Ramát a cukorral és a sóval habosra keverjük, a tojássárgákat egyenként belekeverjük. Az átszitált lisztet a mogyoróval, csokival és a kakaóporral elvegyítjük és belekeverjük. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük és a masszához adjuk. A tésztát papírkapszlival kibélelt muffin formába adagoljuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük. A sütőből kivéve azonnal megkenjük a lekvárral és a tortarácson hagyjuk kihűlni. A sötét és a világos tortabevonót külön-külön felolvasztjuk vízgőz fölött. A muffinokat először a sötét, majd a világos csokival kenjük be. Villával készítsünk márványmintát a sütikre, 1-1 kandírozott cseresznyével díszítsük, és hagyjuk megdermedni.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Feliratkozom a hírlevélre