Feltöltve:

Rumos-diós kávétorta

timer 90
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A krémhez

puha vaj vagy sütőmargarin20 csapott mokkáskanál
őrölt kávépor2 evőkanál
vanília, vagy karamell ízű pudingpor2 csomag
tej4 dl
porcukor20 dekagramm

A krém közé

rumaroma0.5 üvegcse
kávé1 dl
babapiskóta25 darab

A tetejére

csokoládéreszelék1 darab

A piskótához

tojás2 darab
1 csipetnyi
szódabikarbóna1 csapott mokkáskanál
darált dió10 dekagramm
finomliszt8 dekagramm
étolaj2 evőkanál
víz5 evőkanál
kristálycukor8 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A piskóta hozzávalóit alaposan kikevertem robotgéppel, a tojásfehérje és a csipetnyi só kivételével. Fakanállal óvatosan belekeverem a masszába a tojásfehérjéket, amit kemény habbá felvertem a csipetnyi sóval. Előmelegített sütőben 200 fokon 20 perc alatt, tűpróbáig egy 26 cm-es kapcsos tortaformában sütöttem meg a piskótát. Amikor kivettem a sütőből a piskótát, egy rácsra tettem kihűlni. Közben elkészítettem a krémet: A 4 dl tejben sűrűre főztem a 2 csomag karamell ízű pudingport és hagytam langyosra hűlni. A 20 dkg vajat vagy sütőmargarint alaposan kikevertem a 20 dkg porcukorral, majd összekevertem a langyos pudingkrémmel és belekevertem 1 evőkanál őrölt kávéport. Összeállítása: a kihűlt piskótát visszahelyezem a kapcsos tortaforma aljába. Rákenem a krém harmadát. Ezután az 1 dl kávé és a 0,5 rumaroma keverékébe beáztatott babapiskóták felét ráhelyezem. Újra krémet teszek rá és erre a beáztatott babapiskóták másik felét teszem, majd a maradék krémmel lezárom. Körülbelül 1 óra múlva kiveszem a formából és elsimítom a tetején és az oldalán is a krémet. Végül megszórom a tetejét csokoládéreszelékkel és hideg helyre teszem. Másnap szeletelhető.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0