Feltöltve:

Rózsafánk mézes ribizliöntettel

timer 90
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Az öntethez

méz4 evőkanál
mirelit ribizli25 dekagramm

A sütéshez

olaj1 darab

A tésztához

liszt60 dekagramm
porcukor3 evőkanál
rum0.5 dl
tejföl1 dl
tojássárgája4 darab
1 csipetnyi
élesztő3.5 dekagramm
langyos tej2.6 dl
olvasztott Rama4 evőkanál

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A liszthez adjuk a porcukrot, a rumot, a tejfölt, a tojássárgákat, a sót és az élesztőt. Fokozatosan hozzáöntjük a langyos tejet és jól összekeverjük. Az olvasztott Ramával hólyagosra dagasztjuk, majd letakarjuk, vagy kelesztőtálba tesszük és duplájára kelesztjük.

  2. 2. lépés

    A tésztát lisztezett deszkán finoman átgyúrjuk. Fél cm-re nyújtjuk és 3 különböző méretű pogácsakiszúróval ugyanannyi korongot szaggatunk belőle. A tésztalapok széleit hosszanti irányban bevágjuk úgy, hogy a közepük egészben maradjon. A közepüket megkenjük vizes ecsettel. A három, különböző méretű korongot egymásra fektetjük, a közepüket összenyomjuk és konyharuhával letakarva újból megkelesztjük. Közepesen meleg olajban megsütjük és lecsepegtetjük.

  3. 3. lépés

    A mézet karamellizáljuk és hozzáadjuk a ribizlit, majd lassú tűzön 8-10 percig főzzük. A fánkokat tányérra rendezzük, megszórjuk porcukorral és a közepükbe mézes ribizliöntetet kanalazunk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0