Feltöltve:

Rózsa torta fehércsokis mascarpone krémmel

timer 120
mood Nehéz
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Piskóta (4 tojásos)

tojás4 darab
cukor4 evőkanál
liszt4 evőkanál
sütőpor1 teáskanál

Piskóta (6 tojásos)

tojás6 darab
cukor6 evőkanál
liszt6 evőkanál
sütőpor2 teáskanál

Fehércsokis mascarpone krém

mascarpone krém50 dekagramm
tördelt fehér csokoládé20 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    4 tojásos piskóta: kettéveszem a tojásokat, a fehérjét habbá verem, majd utána kanalanként hozzáadom a cukrot és a tojások sárgáját. A végén fakanállal, laza mozdulatokkal hozzákeverem a liszttel elkevert sütőport. Egy 23 cm-es tortaformát sütőpapírral kibélelek és 180 fokon tűpróbáig sütöm. Ha kihűlt kétfelé vágom és megtöltöm a krémmel, majd az oldalát is bekenem. A zöld marcipánnal beburkolom, és a hűtőbe teszem dermedni.

  2. 2. lépés

    6 tojásos piskóta: elkészítése megegyezik a 4 tojásos piskótáéval. Ha kihűlt három részre vágom és úgy alakítom ki a formáját, hogy könnycsepp alakja legyen. Megtöltöm a krémmel és a külsejét is bekenem a krém maradékával. A piros marcipánt kinyújtom és kb. 15-20 db 10 cm átmérőjű félkört vágok belőle. Az ívelt oldalát elvékonyítom és csepp alakra felülről elkezdem felépíteni a szirmokat.

  3. 3. lépés

    A csokoládét vízgőz fölött megolvasztom és ha kihűlt, hozzákeverjük a mascarpone krémhez.

  4. 4. lépés

    Mikor kész, zöld alapra helyezem a rózsát. Kis levélkéket is lehet rátenni, díszítésnek.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0