Rozmaringos hagymaleves, sajtos csavarattal
timer
50
mood
Közepes
person
5 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| tejföl | 1 dl |
|---|---|
| vöröshagyma | 50 dekagramm |
| tojás | 1 darab |
| olívaolaj | 2 evőkanál |
| Knorr Marhahúsleves-kocka | 2 darab |
| aprított fokhagyma gerezd | 2 darab |
| rozmaring szál | 3 darab |
| zöld olajbogyó | 2 evőkanál |
| leveles tészta | 1 csomag |
| reszelt sajt | 15 dekagramm |
Elkészítés
1. lépés
A leveles tésztát szobahőmérsékleten kiengedjük, kinyújtjuk és derelyevágóval 5x1,5 cm-es lapokat vágunk belőle. Megcsavarjuk, kimargarinozott tepsire tesszük, megkenjük a felvert tojással és megszórjuk reszelt sajttal. Forró sütőben 15 perc alatt kisütjük.
2. lépés
A kockára vágott vöröshagymát állandó kevergetés mellett sütjük-pároljuk 10 percig az olajon, majd hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát és a rozmaringot. Felöntjük egy liter vízzel és forráskor beletesszük a leveskockákat.
3. lépés
Még 10 percig főzzük, nagy csészékbe osztjuk, meglocsoljuk tejföllel és tetejükre olívabogyó-karikákat szórunk. Tálaláskor a frissen sült sajtos csavarttal kínáljuk.
