Rozmaringos csirkemell currys majonézzel a Főételek kategóriában
A csirkemell filéket tisztítsuk meg, kenjük be olíva olajjal és szórjuk meg csirkés delikáttal. Hagyjuk állni pár percet.
Kevés olajon kezdjük el sütni. Pirítsuk át mindkét oldalát, majd a sütés vége előtt dobjuk rá a durvára vágott rozmaringot. Vigyázzunk, ne égessük meg.
Közben egy száraz serpenyőben (olaj hozzáadása nélkül) pirítsuk meg enyhén a curry fűszerkeveréket, vigyázva, hogy ne égessük meg. Hagyjuk hűlni, majd keverjük össze a majonézzel, a reszelt fokhagymával és a citromlével. Tálaljuk a currys majonézt a rozmaringos csirkemellel.