Rozmaringos báránygerinc zellerpürével
timer
45
mood
Könnyű
person
4 fő
thumb_up
1
Hozzávalók
| Knorr Marhahúsleves-kocka | 1 darab |
|---|---|
| tej | 250 milliliter |
| citrom leve | 1 darab |
| zeller gumó | 500 gramm |
| újkrumpli | 500 gramm |
| rozmaringlevél | 2 evőkanál |
| bárány gerinc szelet | 12 darab |
Rozmaringos báránygerinc zellerpürével a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 220°C-ra. Forgassuk át margarinban, majd süssük meg az újkrumplit 30 perc alatt a sütőben. Aprítsunk fel egy gerezd fokhagymát, a zellert és a rozmaringot. Keverjük össze a citromlét egy ek margarinnal,a fokhagymával és a rozmaringgal. Pácoljuk ebben a báránygerinc darabokat 15 percig.
2. lépés
Pirítsuk meg a másik felaprított fokhagymát és a zellert egy ek margarinban. Adjuk hozzá a tejet és főzzük 15 percig. Enyhén sózzuk, borsozzuk, majd pürésítsük.
3. lépés
Oldalanként grillezzük meg a húst 2-2 percig. Majd adjuk hozzá a Knorr levesalapot és 1 dl vizet. Pároljuk 5 percig. Tálaljuk a krumplival és a zellerpürével.
