Rozmaringos báránygerinc zellerpürével

>

Húsos ételek

45

Könnyű

4 fő

1

Hozzávalók

Knorr Marhahúsleves-kocka	1 darab
tej	250 milliliter
citrom leve	1 darab
zeller gumó	500 gramm
újkrumpli	500 gramm
rozmaringlevél	2 evőkanál
bárány gerinc szelet	12 darab

Rozmaringos báránygerinc zellerpürével a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Melegítsük elő a sütőt 220°C-ra. Forgassuk át margarinban, majd süssük meg az újkrumplit 30 perc alatt a sütőben. Aprítsunk fel egy gerezd fokhagymát, a zellert és a rozmaringot. Keverjük össze a citromlét egy ek margarinnal,a fokhagymával és a rozmaringgal. Pácoljuk ebben a báránygerinc darabokat 15 percig.

2. lépés

Pirítsuk meg a másik felaprított fokhagymát és a zellert egy ek margarinban. Adjuk hozzá a tejet és főzzük 15 percig. Enyhén sózzuk, borsozzuk, majd pürésítsük.

3. lépés

Oldalanként grillezzük meg a húst 2-2 percig. Majd adjuk hozzá a Knorr levesalapot és 1 dl vizet. Pároljuk 5 percig. Tálaljuk a krumplival és a zellerpürével.