Rozé-s almaleves aszalt szilvával a Levesek kategóriában
A szegfűszegből, a szegfűborsból és a fahéjból egy alaplevet lészítünk. 1 l vízben 15 percig főzzük a fűszereket majd leszűrjük.
Az almákat meghámozzuk, kivágjuk a magházukat és felkockázzuk. Az alaplevet felöntjük 1 l vízzel és beletesszük az almákat és 20 perc alatt puhára főzzük. Hozzáadjuk a bort. 2 evőkanál tejfölt kikeverünk 1 evőkanál liszttel és először elkeverjük 1 merőkanál levessel majd az egészet beleöntjük a levesbe. Hozzáadjuk a cukrot is. Az aszalt szilvát 4 felé vágjuk és beletesszük a levesbe és kb 15 perc alatt összefőzzük.