Elkészítés:

1. A cukkinit és a gombát szeletekre vágjuk, a lila hagymát felcikkezzük, a paprikákat nagyobb kockákra vágjuk, a paradicsomot pedig hatodoljuk.
2. Az így előkészített zöldségeket váltakozva nyársra húzzuk, Fűszerkeverékkel fűszerezzük, majd az olívaolajjal meglocsoljuk és forró rostlapon pirosra sütjük.
3. A mártogatóhoz a majonézt simára keverjük a krémsajttal, hozzáöntjük a fehérbort, majd jól lehűtjük.
4. Tálaláskor a nyársakat tányérra fektetjük, és mellé kanalazzuk a krémsajtos mártogatót.