Feltöltve:

Roston sült amur ratatouille-val

timer 45
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

paradicsom5 darab
vöröshagyma2 darab
petrezselyemzöld1 csokor
fokhagymagerezd3 darab
liszt3 evőkanál
olíva olaj3 evőkanál
cukkini2 darab
padlizsán2 darab
kápia paprika3 darab
lecsó paprika3 darab
amur patkó8 darab
Knorr Grill Fűszerkeverék1 csomag

Roston sült amur ratatouille-val a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Mossuk meg és vágjuk pár centis kockákra a padlizsánt. Jól sózzuk be és tegyük egy edénybe kb. 1 órára. Fűszerezzük be a Knorr fűszerkeverékkel a halpatkókat és letakarva tegyük a hűtőbe.

2. lépés

Csavarjuk ki a padlizsán kockákból a csípős levet. Daraboljuk fel apróra a vöröshagymát. Daraboljuk fel a padlizsánhoz hasonló méretű kockákra a cukkínit is. Magozzuk ki és vágjuk nagyobb kockákra a paprikákat. Pucoljuk meg a fokhagymagerezdeket. A paradicsomok csúcsait vagdossuk be és forrázzuk le őket, majd hámozzuk meg.

3. lépés

Hevítsünk olíva olajat egy lábosban, majd dinszteljük meg rajta a hagymát. Adjuk hozzá a felaprított fokhagymát, majd dinszteljük tovább még 2-3 percig együtt. Ezután adjuk hozzá a padlizsánt , a paprikát és a cukkínit. Pároljuk őket együtt, néha kevergetve, kb. 15 percig.

4. lépés

Adjuk hozzá a megpucolt és feldarabolt paradicsomokat is. Pároljuk tovább még kb. 5-10 percet. Közben sózzuk, borsozzuk a kívánt mértékben. Amikor közepesen puha lett minden összetevőnk, akkor adjuk hozzá a felaprított petrezselyemzöldet, keverjük el benne és vegyük le a tűzről.

5. lépés

Közben a halszeleteket forgassuk meg lisztben és közepes lángon olajban süssük ki őket. Úgy időzítsünk, hogy készüljön el minden egy időben. Tálaljuk a halat a ratatouille-val, de adhatunk még melléjük párolt rizst is.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem