Ropogós sajtos pogácsa

1. lépés

Végy egy nagy tálat és tedd bele a lisztet, majd a tojást, a tejfölt, a Ramát, a sót és a langyos vízben felolvadt élesztőt. Ezeket jól gyúrd össze amíg szép sima nem lesz a tészta. Hagyd pihenni 10 percig. Nyújtsd ki kb 1 cm vastagságúra és szaggasd ki pogácsaszaggatóval. Ramával kikent tepsibe tedd, kend meg tojással és sajtot szórj rá, majd süsd meg.