| liszt (kb.2,5 dl-es) | 2.5 bögre |
| rétesliszt | 1 púpos evőkanál |
| szárított élesztő | 1.5 kávéskanál |
| só | 2 teáskanál |
| olaj | 1 evőkanál |
| Ráma | 1 evőkanál |
| cukor | 1 kávéskanál |
| víz | 2.5 dl |
| hagyma | 1 darab |
| petrezselyem | 1 darab |
| sajt | 1 darab |
Az alapanyagokat jól összegyúrjuk, vagy a kenyérsütőgép dagasztóprogramját használjuk. Langyos helyen kelni hagyjuk.
Miután megkelt a tészta, átgyúrjuk és papírvékonyra kinyújtjuk. Olajjal kikent tepsibe terítjük, a tetejét is megkenjük vékonyan olajjal.
Megszórjuk apróra vágott hagymával, finomra vágott petrezselyemzölddel és reszelünk rá sajtot, majd derelyevágóval tetszőleges alakúra vágjuk.
Miután megsült, széttördeljük. Minél jobban megpirul, annál ropogósabb.
Hozzászólások