Ropogós, szaftos csülök burgonyával és céklával
timer
150
mood
Közepes
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| víz | 2 dl |
|---|---|
| vöröshagyma | 1 darab |
| burgonya | 1 kilogramm |
| cékla | 3 darab |
| bőrös csülök | 1 kilogramm |
Ropogós, szaftos csülök burgonyával és céklával a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A burgonyát, a céklát és a hagymát meghámozzuk, karikákra vágjuk őket.
A disznó hátsó csülköt a bőrén beirdaljuk.
A disznó bőrét és a zöldségeket is megszórjuk sóval, fokhagymaporral, borssal, chiliporral.
2. lépés
A tepsibe beletesszük a hozzávalókat, a disznóhúst bőrével felfelé helyezzük el. Megöntözzük az egészet 1 dl olajjal és 2 dl vízzel. Alufóliával betakarjuk a tepsit és 220 fokon, vagy 3-4-es fokon 2 óra készítjük: 1,5 óra hosszáig alufólia alatt pároljuk, majd fél óra alatt ropogósra sütjük.
