Ropogós sült keszeg a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A megtisztított keszegeket mossuk meg, majd töröljük szárazra. Irdaljuk be őket kb. fél cm-enként.
2. lépés
A halászlé kockákat nyomkodjuk szét egy kis olajban, majd lazítsuk föl még egy kevés olaj hozzáadásával. Alaposan dörzsöljük be vele a keszegeket. Hagyjuk állni kb. fél órát. ( A keszegek tényleges méretétől függően 3, vagy 4 db halászlé kockára lesz szükségünk.)
3. lépés
Egy tálcán keverjük ki a lisztet a kukorica darával ( a kukorica darától lesz igazán ropogós a bunda). Forgassuk meg benne jól a keszegeket.
4. lépés
Egy nagy serpenyőben forrósítsunk föl olajat és süssük meg benne szép pirosra, ropogósra a halakat. Tálaljuk majonézzel, sült krumplival és csemege-, vagy kovászos uborkával.
