Feltöltve:

Ropogós pulykamell filé diómártással

timer 40
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

víz2 dl
vöröshagyma1 darab
tojás3 darab
Knorr Tyúkhúsleveskocka1 darab
fokhagymagerezd2 darab
dióbél100 gramm
koriander zöld1 csokor
cayenne bors1 csipetnyi
vörösborecet2 evőkanál
pulykamell filé800 gramm
őrölt római kömény1 csipetnyi
őrölt koriander mag1 csipetnyi
görögszéna1 csipetnyi
panírmorzsa180 gramm

Ropogós pulykamell filé diómártással a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Pirítsuk meg egy száraz serpenyőben a dióbelet. Majd tegyük egy tányérra és hagyjuk kihűlni. A Knorr leveskockát 2 dl vízben oldjuk fel.

2. lépés

Tegyük egy konyhai robotgépbe a megpucolt fokhagyma gerezdeket, a felaprított hagymát és a dióbelet. Aprítsuk föl, majd adjuk hozzá a fűszereket, az ecetet, majd a Knorr kockából készült húslevest. (Ha nem jutunk hozzá a görögszénához, természetesen kihagyhatjuk belőle.)

3. lépés

A végén keverjük el benne a a felaprított zöldfűszereket is. Tegyük hűtőbe a mártást és hagyjuk, hogy összeérjenek benne az ízek és megdagadjon benne a dió egy kicsit. Akár 2-3 nap múlva is tudjuk használni. Ha hígabb mártást szeretnénk, adhatunk még hozzá húslevest, de ha sűrűbbet, akkor adhatunk kevesebbet.

4. lépés

Klopfoljuk ki óvatosan a pulykamell szeleteket. Sózzuk, borsozzuk, majd a szokásos módon panírozzuk be és süssük ki őket az olajban.
Tálaljuk a hideg diómártással, főtt rizzsel és zöld salátával.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem