Ropogós kakaós csiga
Hozzávalók
| tojás | 1 darab |
|---|---|
| cukor | 2 evőkanál |
| tej | 1 dl |
| liszt | 50 dekagramm |
| só | 1 teáskanál |
| kakaópor | 5 dekagramm |
| instant élesztő | 1 csomag |
Elkészítés
1. lépés
A tészta hozzávalóiból közepesen kemény kelt tésztát gyúrunk, majd kb. 1-1, 5 óra alatt a duplájára kelesztjük.
2. lépés
A megkelt tésztát 3 részre vágjuk.
Hosszú, keskeny téglalap alakúra, vékonyra nyújtjuk a tésztát.
3. lépés
Kettévágjuk, hogy keskenyebb és egyben hosszabb legyen. Megkenjük olvasztott margarinnal, megszórjuk először kakaóporral, majd cukorral, mindhárommal egyenletesen.
4. lépés
Rátesszük a másik tészta lapot.
5. lépés
Megkenjük olvasztott margarinnal, megszórjuk kakaóval, majd cukorral.
6. lépés
Felsodorjuk.
7. lépés
A rudat kb. 1 cm szélesen feldaraboljuk, így vastagabb hengert kapunk. Sütőpapíros, vagy teflon tepsibe tesszük, és még fél órát kelni hagyjuk.
A csigákat 175 fokos sütőben kb. 20 percig sütjük, majd kivesszük, olvasztott margarinnal ismét átkenjük, majd még 5 percre visszatesszük.
