Rockfortos szűzérmék

>

Sertés

30

Könnyű

4 fő

0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz	100 gramm
Knorr Házias Tyúkhús Levesalap	1 darab
tejföl	150 milliliter
vöröshagyma	3 darab
olaj	1 evőkanál
méz	1 evőkanál
KNORR 100% Természetes Fűszerkeverék 35g Sertéssült	1 evőkanál
fehér bor	200 milliliter
Rockfort sajt	25 dekagramm
sertés szűz	2 darab

Rockfortos szűzérmék a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A szűzpecsenyéket hártyázzuk le és a végeit vágjuk le, hogy szép, egyenletes húsdarabunk legyen. (a levágott részeket a mélyhűtőben tárolhatjuk későbbi más felhasználásra). Szórjuk meg sertéssült fűszervarázzsal.

2. lépés

Majd öntsük a hagymára a bort és a mézet. Adjuk hozzá a Knorr házias tyúkhús levesalapot és a sajtot.Keverjük, míg az összetevők feloldódnak.

3. lépés

Adjuk hozzá a tejfölt, és forraljuk addig, míg a mártás egy része elpárolog és besűrűsödik.

4. lépés

A megsütött szűzérméket pár percre pihenni hagyjuk, majd felszeleteljük karikákra. Beletesszük a mártásba és átmelegítjük benne.

Tálaljuk burgonyafánkkal, vagy burgonya krokettel.

5. lépés

Egy serpenyőben forró olajon pirítsuk át a sertésszüzeket. Ha kész, tegyük be őket egy kis tepsibe, vagy hőálló tálba 170 fokos sütőbe, 10-15 percre. Közben szeleteljük fel a megpucolt hagymát és a serpenyőben margarin hozzáadásával fonnyasszuk meg.