Rizskoh sárgabarack dzsemmel
Hozzávalók
| Rama Vajas Íz | 6 dekagramm |
|---|---|
| tojás | 6 darab |
| cukor | 20 dekagramm |
| tej | 1 liter |
| mazsola | 5 dekagramm |
| rizs | 50 dekagramm |
| só | csipetnyi |
| citrom | 1 darab |
| vaníliás cukor | 1 csomag |
| sárgabarack dzsem | 2 dl |
Rizskoh sárgabarack dzsemmel recept.
Elkészítés
1. lépés
Egy vastagabb aljú edényben, amit előzetesen vékonyan kikentünk Rama margarinnal, hogy ne égjen le a tej, felforraljuk a tejet. Amikor már majdnem forr, beleöntjük az előzetesen jól megmosott rizst. Takarékra állítjuk, lefedjük, néha átkevergetjük, mert hamar le tud égni. Kb. 20-25 perc után, amikor a tejet a rizs felvette, levesszük a tűzről és kihűtjük.
2. lépés
A tojássárgákat kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a citromhéjat, a vaníliás cukrot és a kihűlt rizzsel összedolgozzuk. A tojások keményre felvert habját fakanállal óvatosan belekeverjük. Rama margarinnal kikent, zsemlemorzsával meghintett közepes méretű tepsiben 200 fokra előremelegített sütőben 45 perc alatt pirosra sütjük.
3. lépés
Kockára vágjuk, és sárgabarack dzsemmel kínáljuk!
