Rizsfelfújt recept.
A 3 tojássárgát elkeverjük a 6 evőkanál porcukorral, a fél citrom reszelt héjával és a dió nagyságú Rama margarinnal.
Fél liter vaníliás tejben megfőzzük a 15 dkg rizst és kihűtjük.
Mialatt a rizs hűl, a tojásfehérjéket kemény habbá verjük.
A rizst hozzáadjuk a tojássárgás masszához, majd ezután beleforgatjuk a felvert fehérjehabot is.
Rama margarinnal kikent és zsemlemorzsával meghintett tepsiben megsütjük, 180 fokon 20-25 perc alatt.