Rizsfelfújt recept.
A rizst megfőzzük a vízben, sózzuk, s beletesszük a vaníliás cukrot. Puhára megfőzzük, ha megfőtt, hagyjuk hűlni.
A tojásokat szétválasztjuk. Sárgáját habosra keverjük a kr.cukorral, margarinnal, majd belekeverjük a rizst és a felvert tojásfehérje habot.
Kisebb tepsit ( 23x32) kimargarinozunk, zsemlemorzsával megszórjuk, s beleborítjuk a masszát.
Előmelegített sütőben 180 fokon 40 percig sütjük.