| pulykacomb filé | 50 dekagramm |
| Delikát Ételízesítő Csirkés ételekhez | 2 teáskanál |
| vöröshagyma (közepes) | 1 darab |
| fokhagymagerezd | 3 darab |
| rizs | 25 dekagramm |
| zöldborsó | 15 dekagramm |
| petrezselyemzöld | 0.5 csokor |
| olaj | 2 evőkanál |
| só, bors | |
| őrölt kömény, majoranna | |
Az olajon pirítsuk üvegesre a finomra vágott hagymát.
Adjuk hozzá a kockázott húst, a zúzott fokhagymát. Ízesítsük 1 tk Csirkés Delikáttal, fűszerezzük ízlés szerint őrölt borssal, köménnyel, majorannával.
Közepes lángon, saját levében pároljuk, amíg saját levét el nem fövi (kb 15-20 perc).
Adjuk hozzá a rizst, jól keverjük el, öntsük fel 5-5.5 dl forró vízzel. Keverjük át, fedő alatt, időnként megkeverve, 15 percig pároljuk.
Amikor már majdnem felszívta az összes folyadékot, hozzákeverjük a zöldborsót, az aprított petrezselyem zöldet és még 1 tk Csirkés Delikátot. Továbbra is fedő alatt, még 5 percig pároljuk, majd 5-8 percig pihentetjük.
Keverjük át, kóstoljuk meg és szükség szerint
utóízesítsük.
szerző:
szerző:
Hozzászólások