Feltöltve:

Rizses hús

timer 60
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

vöröshagyma10 dekagramm
olaj1 evőkanál
zsír10 dekagramm
rizs40 dekagramm
sertés comb80 dekagramm
lecsó15 dekagramm

Elkészítés

1. lépés

Kapcsoljuk be a sütőt 150 Celsius fokra. A megtisztított vöröshagymát apró kockára vágjuk, és egy lábosban enyhén felhevítjük a zsírt. A felhevített zsírban a hagymát megdinszteljük (puhára pároljuk).

2. lépés

Amíg a hagymánk pirul, megmossuk a húst és 2x2 cm-es kockára vágjuk (olyan lábosban készítsük, amit később a sütőbe tudunk tenni).

3. lépés

Ha a hagyma megpirult, lehúzzuk a tűzhelyről, megszórjuk pirospaprikával. Összekeverjük, kevés vízzel felöntjük és visszatesszük a tűzhelyre, átforraljuk.

4. lépés

Tegyük bele a húst is a lábosba.

5. lépés

Forrás után tegyük hozzá a lecsót (vagy a paprikát és a paradicsomot), aztán sózzuk is meg a pörköltet.

6. lépés

Kevés lében pároljuk tovább, amíg félig megpuhulnak a hozzávalók.

7. lépés

Közben a rizst válogassuk át és egy másik lábosban melegítsük fel az olajat. Tegyük a rizst a felhevített olajra és kavargassuk néhány percig.

8. lépés

Öntsük a pörkölthöz a rizst, majd felöntjük a rizs mennyiségéhez mérten kétszeres mennyiségű, forró vízzel vagy alaplével (leveskockából és kockánként 1/2 liter forró vízből készített alaplével a legegyszerűbb). A folyadék mennyiségébe kalkuláljuk bele a pörköltben lévő folyadékot is.

9. lépés

Takarjuk le egy fedővel vagy alufóliával a fazekat, és 150 fokos, előmelegített sütőben pároljuk készre a pörköltet, kb. 25 perc alatt.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem