Rizottóval töltött kaliforninai paprika a Főételek kategóriában
Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra. Kockázzuk fel a bacont. Aprítsuk fel a hagymát és petrezselyemzöldet. Vágjuk le a paprikák tetejét. Távolítsuk el a magházakat. Oldjuk fel a Knorr® kockákat 1 l vízben. Hagyjuk gyöngyözve forrni.
Süssük ropogósra a szalonnát. Tegyük félre. Tegyük a hagymát a lábosba és pirítsuk meg azt is. Adjuk hozzá a rizst. Kezdjük hozzáadni az alaplevet apránként és hagyjuk mindig, hogy a rizs felszívja azt. Ha kész, adjuk hozzá a bacont, a borsót, a sajtot és a petrezselymet. Kavarjuk meg jól.
Töltsük meg a paprikákat a rizottóval. Majd fedjük le alufóliával és süssük 30 percig.