Feltöltve:

Ribizlis tiramisu torta

timer 40
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

Ráma10 dekagramm
mandulás csók vagy puszedli8 dekagramm
babapiskóta18 dekagramm
színtelen zselatin6 lap
friss ribizli30 dekagramm
tehéntúró50 dekagramm
mascarpone25 dekagramm
mandulás likőr5 evőkanál
vaníliás cukor1 csomag
tejszín2.5 dl
kakaópor1 csapott mokkáskanál

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Egy kisebb lábasban a Ramát megolvasztjuk. 5 dkg mandulás puszedlit és 15 dkg babapiskótát összetörünk. A morzsát a folyékony Ramába szórjuk és jól összekeverjük.

  2. 2. lépés

    Egy sima felületű, nagy kerek tálra 25 cm átmérőjű tortakarimát helyezünk. Beletöltjük Ramás morzsát, majd evőkanállal jól lenyomjuk, hogy kellően sűrű állagú tortaalapot kapjunk. Kb. 30 percre hűtőbe tesszük.

  3. 3. lépés

    A zselatint bő hideg vízbe áztatjuk. Közben a ribizlit megmossuk és lecsepegtetjük. Két fürtöt félreteszünk a díszítéshez, a többit leszemezzük.

  4. 4. lépés

    A tehéntúrót, a mascarponét, a mandulalikőrt, a cukrot és a vaníliás cukrot addig keverjük, amíg a cukor teljesen feloldódik. A zselatint kinyomkodjuk, majd lábasba, alacsony hőfokon óvatosan feloldjuk. Először 2 ek.mascarpone krémet adunk hozzá, aztán apránként belekeverjük a maradék krémet is.

  5. 5. lépés

    A tejszínt kemény habbá verjük és a krémhez keverjük, végül beleforgatjuk a ribizliszemeket. A habos, ribizlis masszát a morzsás alapra halmozzuk és elsimítjuk. Legalább 5 órára, de még jobb, ha egész éjszakára a hűtőben pihentetjük.

  6. 6. lépés

    Megnedvesített késsel a krémes réteget a tortakarimától elválasztjuk. A maradék mandulás puszedlit és babapiskótát kézzel a tortára morzsoljuk. Kakaóval megszórjuk és a félretett ribizlifürtökkel díszítjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Vaníliás-mákos keksztorta

timer 310"
mood Könnyű
thumb_up 1

Citromtorta

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0

Mákos guba torta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokis-karamellás diótorta

timer 90"
mood Közepes
thumb_up 0

Vörösbársony torta

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lúdláb torta

timer 240"
mood Könnyű
thumb_up 1

Linzertorta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Laktózmentes Kókusztorta

timer 180"
mood Nehéz
thumb_up 0

Laktózmentes gesztenyetorta

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 1

Laktózmentes diótorta

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 2

Laktózmentes Kókusztorta

timer 360"
mood Nehéz
thumb_up 9
Feliratkozom a hírlevélre