Feltöltve:

Ribizlis krémes

timer 70
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Tészta

tojás4 darab
cukor250 gramm
vaníliás cukor1 csomag
1 darab
liszt140 gramm
sütőpor2 teáskanál
kakaó2 teáskanál

krem

vaníliarúd1 darab
tej500 milliliter
tojássárga5 darab
cukor100 gramm
liszt30 gramm
zselatinlap2 darab
ribizli250 gramm
csokireszelék100 gramm

Elkészítés

1. lépés

A sütőt 200 C-fokra hevítjük. Szétválasztjuk a tojásokat, felverjük a fehérjét 25 g cukorral. A tojássárgákat külön keverjük 100 g cukorral, a vaníliás cukorral és egy késhegynyi sóval, majd hozzáadjuk a felvert tojásfehérje felét.

2. lépés

A másik feléhez hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a kakaót és az egészet hozzáadjuk a tojássárgás masszához. Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe töltjük és kb. 12-15 percig sütjük.

3. lépés

Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe töltjük és kb. 12-15 percig sütjük. Utána kivesszük, egy tálra tesszük és hagyjuk kihűlni.

4. lépés

A vaníliarudat kettévágjuk, kivesszük a közepét és a tejben megfőzzük. A tojássárgát és a cukrot addig keverjük, amíg összeáll, utána hozzáadjuk a lisztet. A vaníliarudat kivesszük a tejből és a tejet rátöltjük a tojássárgás masszára. Az egészet egy tálba töltjük és takaréklángon hagyjuk a krémet megduzzadni, de nem főzzük.

5. lépés

Ezután leszűrjük, hagyjuk a beáztatott zselatinlapot feloldódni benne és hagyjuk amíg összeáll, majd hozzáadjuk a megmosott ribizlit.

6. lépés

A lapot kettévágjuk és az alsó lapot megkenjük krémmel, ráhelyezzük a felső lapot, azt is megkenjük krémmel, majd 2 órára hideg helyre tesszük.

7. lépés

Csokireszelékkel és ribizliszemekkel díszítjük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem
 Laktózmentes karácsonyi keksz
Szerző: Anita Ács szerző:
Anita Ács

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 105"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem