Ribizlis joghurttorta
Hozzávalók
| háztartási keksz | 35 dekagramm |
|---|---|
| natúr joghurt | 0.5 liter |
| Ráma | 17.5 dekagramm |
| ribizlilekvár | 1 darab |
| ribizli | 20 dekagramm |
| kakaópor | 5 dekagramm |
| tej | 2 dl |
| zselatinfix, amit nem kell melegíteni | 1 csomag |
| növényi tejszín | 0.5 liter |
| porcukor (kb) | 10 dekagramm |
Díszítéshez
| meggy (befőtt is lehet) | 1 adag |
|---|---|
| csokiforgács | 1 darab |
Szükséges még
| kapcsos tortaforma | 1 darab |
|---|---|
| sütőpapír | 1 darab |
Elkészítés
1. lépés
A háztartási kekszet törjük össze zacskóban két konyharuha között, klopfolóval. A kekszet morzsoljuk össze a Ramával, kevés porcukorral és 2 dl tejjel. A masszát nyomkodjuk bele egy sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába, majd tegyük be a hűtőbe.
2. lépés
A natúr joghurtot keverjük össze az átpasszírozott ribizlivel, majd a zselatinfix felével. Verjük fel a növényi tejszínt egy kevés porcukorral. A felvert tejszín felét keverjük össze óvatosan a ribizlis joghurttal, majd lapátoljuk rá a kekszre a tortaformába, majd tegyük vissza a hűtőbe.
3. lépés
A kakaóból, 2 evőkanál porcukorból és 5 dkg Ramából készítsünk csokimázat.
4. lépés
Ha már megdermedt a joghurtos krém a hűtőben, vékonyan kenjük rá, majd ismét tegyük vissza a hűtőbe további 15 percre.
5. lépés
Ha a csokimáz is megdermedt, vonjuk be a tortát tejszínnel és díszítsük néhány gyümölccsel.
