Feltöltve:

Ribizlis hattyúk

timer 60
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A töltelékhez

tejszín4 dl
porcukor ízlés szerint1 adag
fürt ribizli8 nagy
porcukor a szóráshoz1 adag

A tésztához

liszt10 dekagramm
Ráma10 dekagramm
víz1 dl
1 csipetnyi
tojás3 darab

Elkészítés

1. lépés

Elkészítjük a tésztát: a Ramát a vízzel és a sóval felforraljuk, ráöntjük a lisztet, és addig keverjük, amíg a tészta el nem válik az edény falától. Ekkor levesszük a tűzről és félretesszük hűlni. Amikor kéz melegre hűlt, egyenként hozzákeverjük a tojásokat, és jól elkeverjük.

2. lépés

A kész tészta háromnegyed részéből 8 kupacot helyezünk egy sütőlemezre, a maradék tésztából pedig 8 db L betűt formázunk és a kupacok mellé, a lemezre tesszük őket. Enyhén gőzös sütőben, 150-170 fokra tesszük be sülni, (kis lábas vizet tegyünk a sütő aljára, mielőtt a tésztát betennénk, hogy gőz fejlődjön). Vigyázat, 10-15 percig nem szabad a sütő ajtaját kinyitni, mert összeesik a tészta.

3. lépés

Ha kész, kivesszük a sütőből és hűlni hagyjuk. A tejszínt habbá verjük, ízesítjük porcukorral. A kihűlt tésztákat az L betűk kivételével félbe vágjuk, a tetejüket pedig hosszában még egyszer felezzük.

4. lépés

Az alsó részeket megtöltjük a tejszínhabbal, majd a félbevágott tetőrészeket a tejszínhabba nyomjuk, kicsit szétnyitva, mintha a hattyú szárnyai lennének.

5. lépés

Az így kialakított "test" első részébe állítjuk az L-alakú tésztát, hosszú szárával lefelé, a "hátára" pedig egy-egy fürt ribizlit teszünk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem
 Laktózmentes karácsonyi keksz
Szerző: Anita Ács szerző:
Anita Ács

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 105"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem