Feltöltve:

Ribizlis, habos süti

timer 40
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

ribizli0.5 kilogramm
tojás4 darab
puha Rama20 dekagramm
és még 1 evőkanál cukor20 dekagramm
sütőpor1 darab
1 csipetnyi
liszt20 dekagramm

A forma kikenéséhez

Ráma1 darab
liszt1 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A ribizlit megmossuk, leszemezzük és félretesszük. A tojásokat szétválasztjuk, majd a sárgához adjuk a puha Ramát és egy kanál cukrot, valamint a sütőport és a sót. Elektromos habverővel nagyon alaposan habosra, világosra keverjük, majd fokozatosan hozzádolgozzuk a lisztet is. Kézzel összeállítjuk a tésztát, pillanatok alatt elkészül, nem kell kidolgozni, elég ha homogén lesz. kikent és kilisztezett tepsibe terítjük, nyomkodjuk úgy, hogy legyen vékony pereme is. A tojásfehérjét nagyon kemény habbá verjük húsz deka kristálycukorral, a leszemezett ribizlit nagyon óvatosan beleforgatjuk és az egész habot a tészta tetejére kenjük. 200 fokra előmelegített sütőben kezdjük sütni, de amint betettük a tepsit, visszakapcsolunk 170 fokra. Akkor van kész, amikor a tésztaperem egy kicsit elválik a tepsi falától és a hab rózsaszínűre sült. Csak kihűlve lehet szeletelni, ráadásul langyosan elképesztően tömény. Másnapra összeesik egy kicsit, ezért igyekezzünk mihamarabb elfogyasztani.



Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 3

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1