Feltöltve:

Ribizlibomba

timer 60
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tésztához

tojás3 darab
liszt12 dekagramm
kristálycukor12 dekagramm
porcukor a tészta hintéséhez1 evőkanál

A töltelékhez

rum0.5 dl
ribizli, vagy más pikáns gyümölcs0.5 kilogramm
zselatin10 gramm
tejföl (20 %-os)2 dl
porcukor10 dekagramm
vaníliás cukor2 csomag
citrom reszelt héja1 darab
citrom leve0.5 darab
növényi tejszín3 dl

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A kapcsos tortaformát béleljük ki sütőpapírral, a sütőt melegítsük elő. A tojásokat 3 ek. forróvízzel 1 percig habosra keverjük, majd apránként hozzáadjuk a cukrot, ezzel is habosra keverjük. Hozzászitáljuk a lisztet, óvatosan összekeverjük és a formába simítjuk, majd sütjük. Ha megsült, a tetejét leszórjuk porcukorral és ha kihűlt kettévágjuk. Az alsó lapot 12 cikkre vágjuk. Egy sima falú, gömbölyített aljú tálat 12 csík folpackkal kibéleljük úgy, hogy a végei jócskán kilógjanak a peremen. A tésztát meglocsoljuk rummal. A cikkeket tálba fektetjük úgy, hogy a hegyük középre mutasson. A krémhez a zselatint fél dl vízzel összekeverjük. A tejfölhöz adjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat és a levét, majd ,jól kikeverjük. A zselatint tűzön felolvasztjuk és apránként hozzáadagoljuk a tejfölkrémet, majd kihűtjük. A tejszínt felverjük és apránként hozzáadagoljuk a kihűlt tejfölkrémes zselatinhoz. A krém egyharmadát a piskótabélésbe simítjuk, megrakjuk ribizlivel, megint krém, ribizli és krém. A tetejére tesszük a tésztalapot úgy, hogy a krémet befedje. Ha nagyobb lenne a lap, akkor ráillő korongot vágunk a tortalapból.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 3

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1