Resztelt máj - ahogy én készítem recept.
A hagymát apróra vágjuk, a májat csíkokra.
A hagymát olajon megpirítjuk, majd rátesszük a májat. Összeforgatjuk a hagymával , majd vizet öntünk rá. Majd megborsozzuk.
Ha elfőne a leve akkor pótoljuk.
Mielőtt majdnem megfőne teljesen a máj akkor teszünk bele a sót, paprikát és a delikátot.
Majd készre főzzük.