Resztelt csirkemáj
Resztelt csirkemáj
  • timer30 perc
  • moodKönnyű
  • person3 fő

Hozzávalók:

  • paradicsom - 1 darab
  • zsír - 1 evőkanál
  • hagyma - 2 darab
  • zöldpaprika - 2 darab
  • csirkemáj - 50 dekagramm

Elkészítés:

  1. A májat tisztítsuk meg és vágjuk 2-3 cm-es darabokra.
  2. Egy nagyobb serpenyőben forrósítsunk fel zsírt és pirítsuk meg rajta a vékony szeletekre vágott hagymát. Majd adjuk hozzá a felkarikázott zöldpaprikát és a közben meghámozott és feldarabolt paradicsomot is. Pirítsuk együtt tovább kis lángon legalább 10-15 percig, míg a paradicsom és a paprika teljesen szétesik.
  3. Ekkor adjuk hozzá a májat és 4-5 perc alatt pirítsuk készre. Delikáttal ízesítsük. Tálaljuk köménymagos főtt krumplival és savanyúsággal.