Répás-brokkolis csirkemell sajtos szósz alatt sütve a Főételek kategóriában
A csirkemelleket alaposan megtisztítjuk, vékonyra kloffoljuk, besózzuk.
Egy jénai tepsibe öntjük a 0,5 dl olajat és belefektetjük a húsokat.
A répát megtisztítjuk, megmossuk, karikákra vágjuk, sós vízben megfőzzük, leszűrjük.
A brokkolit megtisztítjuk, apró rózsákra szedjük és forró, sós vízben roppanósra főzzük, leszűrjük, lecsöpögtetjük.
A lisztet megpirítjuk az olajon és felöntjük a tejjel, csomómentesre keverjük és sűrűre főzzük.
A tűzről levéve belereszeljük a sajtot, belekavarjuk a fokhagymakrémet.
Alufóliával lefedve előmelegített sütőben 30 percig 200 fokon sütjük, majd a fóliát levéve rászórjuk a maradék sajtot és még 5 percre visszatoljuk a sütőbe.