Reform szedres
  • timer50 perc
  • moodKönnyű
  • person1 fő

Hozzávalók:

  • tojás - 5 darab
  • cukor - 18 dekagramm
  • vaníliás cukor - 4 csomag
  • teljes kiőrlésű liszt - 10 dekagramm
  • simaliszt - 10 dekagramm
  • színtelen zselatin - 18 gramm
  • cs.sütőpor - 1 darab
  • túró - 60 dekagramm
  • méz - 5 evőkanál
  • citrom leve - 2 darab
  • tejszín - 4 dl
  • mirelit szeder - 50 dekagramm

Elkészítés:

  1. A tojásokat a cukorral, 1 cs. vaníliás cukorral 8 perc alatt krémesre keverjük. Beleszitáljuk a sütőporral elvegyített kétféle lisztet és összedolgozzuk. Sütőpapírral bélelt, magas falú tepsiben, előmelegített, 190 fokos sütőben kb. 20 percig sütjük. A sütőpapírt lehúzzuk róla és visszaterítjük a tepsibe.
  2. A túrót a mézzel, a maradék vaníliás cukorral és a citromlével kikeverjük. A tejszínt kemény habbá verjük. A feloldott zselatint a túrókrémbe vegyítjük, végül beleforgatjuk a tejszínhabot.
  3. A kihűlt tésztalapot a tepsibe fektetjük, rásimítjuk a krémet és szederrel kirakjuk, majd 2 órára hűtőbe tesszük.