Reform rakott bolognais penne
Hozzávalók
| tejföl | 2 dl |
|---|---|
| vöröshagyma | 1 darab |
| olívaolaj | 1 evőkanál |
| olaj | 3 evőkanál |
| babérlevél | 2 darab |
| fokhagymagerezd | 1 darab |
| tejszín | 1 dl |
| só | 1 teáskanál |
| paradicsomlé | 3 dl |
| darált sertéshús | 30 dekagramm |
| reszelt sajt | 10 dekagramm |
| xilit | 1 teáskanál |
| cukormentes ketchup | 3 evőkanál |
| szénhidrátcsökkentett penne száraztészta | 25 dekagramm |
Reform rakott bolognais penne a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A raguhoz az apróra vágott hagymát olajon egy wokban megpirítjuk beletesszük a húst és a fűszereket.
2. lépés
Amikor megpirult a hús ráöntjük a paradicsomlevet,ketchupot és adunk hozzá 1tk xilitet majd készre főzzük .
3. lépés
Addig főzzük amíg egy sűrű bolognai ragut nem kapunk.
4. lépés
Ezután megfőzzük sós vízben a tésztát kb 10 perc alatt,majd leszűrjük és teszünk rá egy evőkanál olívaolajat.
5. lépés
A tésztát a raguhoz adjuk még melegen.
6. lépés
Jól összekeverjük a ragut a tésztával majd egy hőálló tálba öntjük.
7. lépés
Az öntethez a tejfölt, a tejszínt, sót és fehérborsot összekeverünk, és a tésztás ragura öntjük. Rászórjuk a reszelt sajtot is.
8. lépés
Légkeveréses sütőben 180C-on 20 perc alatt pirosra sütjük.
9. lépés
Amikor megsült kivesszük a sütőből és hagyjuk hűlni.
10. lépés
Amikor már langyos kockákat vághatunk belőle és bazsalikommal,koktélparadicsommal tálaljuk.
