Rebarbarás-grízes rétes

>

Rétes

30

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

rétestészta	1 csomag

A grízes töltelékhez

tej	1 liter
tojás	2 darab
gríz (búzadara)	120 gramm
cukor	250 gramm

A gyümölcsös töltelékhez

rebarbara	1 kilogramm

Elkészítés

1. lépés

A grízes töltelékhez a tojásokat habosra verjük, majd hozzáöntjük a maradék hozzávalót is és lassú tüzön, folytonos kevergetés mellett felforaljuk. Hagyjuk kicsit hülni, de közben néha kevergetjük, hogy ne dermedjen meg a teteje.

2. lépés

A rebarbarát vékonyan meghámozzuk, majd ujjnyi vastag darabokra vágjuk, míg hül a gríz.

3. lépés

A réteslapokat vékonyan meglocsoljuk olajjal, megszórjuk zsemlemorzsával, s a tölteléket arányosan elosztjuk rajtuk. Egy csík gríz mellé egy csík rebarbarát teszünk, majd feltekerjük.
Így járunk el minden darabnál.