Feltöltve:

Rebarbaralepény

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tésztához

cukor8 dekagramm
Ráma15 dekagramm
liszt25 dekagramm
tojás1 darab
1 csipetnyi

A tetejére

rebarbara1 kilogramm
cukor15 dekagramm
tojás4 darab
sovány túró80 dekagramm
tejberizs80 dekagramm
reszelt citromhéj2 teáskanál
citromlé1 dl
étkezési keményítő1 evőkanál
piros tortazselé1 csomag

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A cukrot, a Ramát, a lisztet, a tojást és a sót gyúrjuk össze omlós tésztává. Tekerjük fóliába, és kb. 30 percig pihentessük a hűtőben. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, (légkeveréses sütő 180 fok). A kinyújtott tésztával béleljünk ki egy tepsit úgy, hogy pereme is legyen. A rebarbarát tisztítsuk és mossuk meg, majd hántsuk le. Vágjuk 2 cm-es darabokra. Szórjuk meg 5 dkg cukorral, majd öntsünk rá 1 dl vizet, s melegítsük fel egy lefedett lábasban. Főzzük nagyjából 3 percig, amíg megpuhul. A tojásokat válasszuk szét. A tojássárgákat keverjük össze a túróval, a tejberizzsel, a citromhéjjal és lével, a maradék cukorral, és a keményítővel. A tojásfehérjéket verjük kemény habbá, és forgassuk a keverékbe. A masszát egyenletesen simítsuk el a tésztán, és süssük a sütő középső szintjén kb. 30 percig. A rebarbaradarabokról öntsük le a levet, és tegyük félre. A gyümölcsöt terítsük szét a süteményen. A rebarbara levéhez öntsünk annyi vizet, hogy 1/4 liter legyen. A tortazselét ezzel a lével készítsük el a csomagoláson található utasítás szerint, öntsük a rebarbarára, és hűtsük ki.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem