Rántott sertésvelő ínyenc mártással a Főételek kategóriában
A sertésvelőt mossuk meg. Sós, forró vízben 2-3 perc alatt főzzük meg egy kicsit.
Majd tegyük hideg vízbe és hűtsük le. Ezután szárítsuk le őket egy szitán. Ha találunk még rajta hártyát, azt húzzuk le.
Lisztben, tojásban és házi kenyérmorzsában panírozzuk be őket.
Bő, forró olajban süssük ki őket, majd szárítsuk le konyhai papírtörlőn. Sózzuk meg őket.
Tálaljuk főtt rizzsel és Globus Uborkás Majonézzel.