Rántott leves zöldséggel és tojással
timer
30
mood
Közepes
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| Rama Vajas Íz | 1 evőkanál |
|---|---|
| tejföl | 1 dl |
| sárgarépa | 20 dekagramm |
| vöröshagyma | 1 darab |
| tojás | 4 darab |
| petrezselyemzöld | 1 csokor |
| babérlevél | 1 darab |
| fokhagymagerezd | 2 darab |
| liszt | 2 evőkanál |
| szalonna | 20 dekagramm |
| kömény | 1 teáskanál |
| pirospaprika | 1 evőkanál |
| kelkáposztalevél | 2 darab |
| karalábé | 10 dekagramm |
| petrezselyemgyökér | 15 dekagramm |
Elkészítés
1. lépés
A húsos szalonnát megpirítjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát. Rátesszük a karikára vágott sárgarépát, petrezselyemgyökeret, a felaprított kelkáposztalevelet és a felszeletelt karalábét.
2. lépés
Belezúzzuk a fokhagymát és rászórjuk a lisztet. Megszórjuk az őrölt pirospaprikával és azonnal felöntjük kb 2 liter vízzel. Beletesszük a babérlevelet, az őrölt köményt, a sót és borsot ízlés szerint. Felforraljuk, pár percig főzzük. Megszórjuk a vágott petrezselyemzölddel és óvatosan beleütjük a tojásokat, majd még egy-két percig főzzük. Tálaláskor a tejfölt hozzáadjuk.
